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商用洗碗机指商业经营使用的洗碗机，应用于餐饮、工厂、学校等大型用餐单位，具备高温洗涤、烘干、杀菌、消毒一体化；目前市场上大连洗碗机租赁分为揭盖式、长龙式、超声波三种类型。
商用洗碗机哪个比较好根据应用场景来选择，餐饮寸土寸金的地段，选择揭盖式洗碗机节省场地，耗电量低，产出量快洗一小时60框，具备洗杯、洗碟、洗碗、洗盆等多种功效，油污性强的碗碟3分钟洗涤一筐，出品就具备直接使用，高温洗涤、具备烘干。为大健康，建议餐饮人筹备前先考虑商用洗碗机，部分快餐厅还在使用方便袋套着碗反复使用的行为不环保、不卫生、也不安全，方便袋与高温实物接触会有放射性毒素。
三五百人以上的聚集性用餐单位使用长龙式大型洗碗机，根据人数多少长龙式洗碗机分为三米多，四米多，到八米多长的都有，差别在于传送带的速度，越长速度越快，越短速度要慢，太快会出现洗不干净，烘干不全面等问题。长龙式洗碗机适合大型工厂、学校等单位食堂，体积大，用电量相对揭盖式洗碗机高，产出量大。
为什么大连商用洗碗机租赁的价格差距大
1、和大小有关，商用的，食堂用的是不一样的，不同的机型价格也是不一样的。
2、和功能有关，和自动化程度有关，比如有无杀菌，是否是全自动还是半自动，价格和功能是有一定的关系的，因为价格越高肯定性能也是越好的。
3、看品牌，好的品牌更节水省电，品牌对于产品来说也算是核心部分。
4、看商用洗碗机的外观，外壳是否是不锈钢的，不锈钢不会生锈，这样卫生方面也安全放心些。
5、目前市场洗碗机价格在3000到15万不等的价格，当然还是要看所需用的地方来决定机器的大小。
大连佰源电器有限公司
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