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对洗碗机做有意义的测试

2021-07-12 17:05:40

快速的在线搜索显示,家庭厨师的主要食品之一是鸡蛋。许多论坛的话题都涵盖了令人不愉快的蛋味,即被污染的锅会传给洗碗机中的所有其他部件。实际上,气味问题实际上可能是由于过度烹制ADW中的鸡蛋而引起的化学变化。因此,大连洗碗机用洗涤剂必须能够去除鸡蛋残留物而不污染其他器具。这是要考虑的重要食品,因为在英国最近的一项研究中,100%的受访者每月至少使用一次鸡蛋,而超过75%的受访者每周使用一次以上。 

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食品的另一个问题是肉沫。同一项研究发现,90%的受访者每月使用碎肉超过一次。它可以通过多种方式制备,并且通常以包括马铃薯、奶酪和油/黄油的成分制成。 


当受访者对清洁剂及其清洁这些食物的能力有所疑问时,有70%的受访者表示,他们的清洁剂无法在准备炒鸡蛋后从锅里清洁鸡蛋。据报道,煎锅的故障率也相似。从烤箱、炊具和盘子上除去碎肉时,还有一个主要问题。


为了对洗碗机用洗涤剂进行有意义的测试,因此有必要使用炒鸡蛋和肉末作为标准污垢。由于切碎的肉通常是用土豆、奶酪和油/黄油制成的,因此使用能够复制带有这些成分的菜式(例如焗烤)的食谱是有效的。 


但是,仅对这些餐具使用随机的配方并不能使制造商对其洗涤剂的性能有清晰的了解。为了使结果有意义,测试污垢必须标准化,易于使用,具有区别性,与消费者相关并且在任何地方均可复制。 


为了响应消费者的反馈和行业需求,工程师们开发了新的污垢,以焦干酪的形式复制炒鸡蛋和肉沫。经过详尽的评估,已证明它们易于制备,与实际使用相关,并且与当前污垢相比,它们提供了更具判别性的结果。


使用新污垢处理炒鸡蛋和焗烤的性能测试为洗碗机洗涤剂制造商提供了更加稳定的结果。这使他们能够开发出更好的洗涤剂,从而赢得客户的信任,从而使制造商能够扩大其市场份额。毕竟,仅受测试的产品才是受信任的产品。


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