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洗碗机的使用不仅可以提高餐厅翻台效率，保证餐具的清洁程度，还能减掉人工成本，取代消毒柜，实现餐具清洗、消毒、烘干一步到位！ 现市面上商用洗碗机可分为四类：
1、台下洗碗机/洗杯机：这类洗碗机体积小，一般可以放置在操作台面下方，节省空间。适用于酒店大堂吧、行政酒廊、快餐店、咖啡厅、酒吧、高级员工餐厅等餐位数不超过80座的小型餐厅。
2、揭盖机：也称提拉式洗碗机，适用于不超过300人的酒店、社会餐厅、小型员工餐厅，这种机型最为常用。清洗、消毒、干燥一次完成，很大程度上提高了洗涤效率和洗涤质量。
3、通道式洗碗机：这类型洗碗机适用于不超过800人的酒店、社会餐饮以及员工食堂。洗涤效率更快，但需要有足够的空间摆放和操作。
4、长龙机：适用于酒店宴会厅、就餐人数大于600人的大型员工食堂、学校及配餐中心等大型餐厅。这类洗碗机用链条传送餐具，洗涤效率快，但占地面积大，一般需要按照客户需求和洗碗机大小定制。
为餐厅轻量化成本，优质化产品，较大化利益。大连洗碗机租赁期间设备的维修、保养、更换零件等维护工作需要由设备出租方进行维护。
大连佰源电器有限公司
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